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放眼祖国,神州大地物华天宝。阳春三月,故乡杨村的大山里杂树生花,草长莺飞。三秋佳果,十里清香,最是童年好味道。个性十足的山果,人见人爱。酸甜苦涩,青黄红紫,果如其人也!
在大自然的怀抱里,在凉爽的金风中,在温热的秋阳中,在故乡大山,造物主像慈善家开仓济粮,将所有的山珍佳果无私奉献给我们这些饥饿的孩儿们。树树成熟的浆果,有的举上头顶,有的捧在手中;有的揣在怀里,有的藏在草丛,等待我们前来领取。在饥荒年间,无论年成丰歉,我们都能品尝到富含多种营养成分的鲜美珍果,口福不浅。当然,鸟兽们更是近水楼台先得月。因为,大山是它们的家,什么果子都是优先品尝。尤其是松鼠、田鼠等兽类,还会“积谷防饥”。将一些山果藏起来,当作过冬的“战备粮”。
――野草莓,土话“蔈子”。大多生长在田埂边、荆棘草丛中。野草莓,由许多个小颗粒排列组成一个个心形,成熟后颜色鲜红。长长的藤蔓上滿是尖刺,如带刺的玫瑰,这是植物的生存哲学。正所谓“甘瓜抱苦蒂,美枣生荆棘”。采摘时须小心翼翼,像春姑釆茶,两指尖捏住蔈子,轻轻摘取,。下手重了,果子会碎成小颗粒,还会刺伤手。吃也有讲究,如果一个一个吃,还不够塞牙缝,还冇尝到真味就囫囵吞枣了,三南人的歇后语:老虎打蚊――有食冇吞。要摘到七八个来,放在手心里一齐抛入口中,大加咀嚼,滿口果汁酸酸甜甜,美味直透心底,那才叫一个过瘾!
还有一种大蔈子野草莓,个头更大,但比人工草莓小些,也有浑身尖刺的自卫武器,釆摘时也应小心谨慎。那红得发紫的糯米蔈子更秀色可餐。秋收时节,刚参加生产队劳动不久进山割稻,中午送餐,趁饭后休息,女社员们忙着上山割柴草,我们就去摘蔈子吃。大大的蔈子酸甜可口,吃人参果般既消渴又解乏。那带着草木清香、山野气息的大红蔈子,比人工栽培的酸草莓鲜甜得多。还有吊茄子、沙面子、野枸杞子等,如神仙误入花果山,又误闯王母娘娘的蟠桃盛会!
――拿藤果,也叫木通果,中药名牛藤果。常绿藤本植物,浆果卵圆形,表皮较厚呈棕黄色。肉囊金黄色,子粒黑色且多,如吃牛油果。性寒,富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等多种营养成分。并具有消肿、杀虫、解毒等功效。广泛分布于赣粤闽浙湘桂及台湾等地。
那年秋,我们几个学友爬山涉水,到九曲岭广东交界处的大山下一处水溪边摘拿藤果。长长的溪沟两边长滿了拿藤。我们钻进沟里,攀爬到粗壮的藤条上,像坐上了藤缆,摇摇晃晃好舒服。眼前一个个青的、黄的、金黄的拿藤果丁丁吊吊如金钟悬挂着,好像敲一下就会发出嗡嗡的响声。有的被鸟雀啄食、松鼠啃咬。这些大山里的小精灵,专揀熟透的果子享用。突然,两只长尾松鼠在藤蔓间上窜下跳,一点不惧怕我们,俨然它们才是这里的主人。鸟雀们叽唧叽唧在藤条间往来穿梭。我们吃饱了一肚,又摘滿了一布袋,但籽核也吐了不少。看看天色已晚,便原路返回。
――山楂果,有几种。一种小的像吊茄子,叫野棠梨子,又酸又涩。另一种叫棠梨子,乒乓球般大小,广东最多。还有一种叫“嫌梨子”的,有点像北方山楂,可能嫌它比棠梨子更酸涩,故名。切成片晒干后储藏,热天泡茶喝,消暑又清热解毒。
那时,每逢果熟时节,大人们会过广东农家贩棠梨子。需自己爬到树上摘,三五分钱一斤。摘回来煮熟后挑到杨村圩上出售,卖一毛钱左右一斤。有一年,我们跟几个阿叔带好番薯干粮,揩着竹篮子,走二三十里山路到广东摘棠梨子。在一家小院前和广佬讲好价钱后,就爬上一池塘边大树上,滿树垂垂吊挂的棕黃色棠梨子,见到就想吃,阿叔叮嘱我们要小心。那小院门槛上坐着花白胡须的广佬,手里拖着一杆长长的竹烟斗,一边吧烟一边在监督我们。管他三七二十一,先吃饱一肚再说。虽然有些酸涩,头回吃这么大的生棠梨子,心里美滋滋的。有个同伴在我前头,看到几枝大卡都结滿了黄色棠梨,生怕别人摘掉。便捷足先登一步跨上去,双手吊攀下来。只听“啪啦”一声断裂,连人带棠梨跌进池塘里,搅得水里的大小魚子“拔刺拔刺”窜出水面。听见那广佬大声叫骂:“家妹吱,把我底棠梨树弄断了,棠梨八分都唔够赔哟!”阿叔们也发话了,“叫了要小心呀,大爷,对唔住了!”
我们生怕广佬坐地起价,慌慌张张乱摘一通。虽然免费饱食了一顿棠梨,但还嫌肚子太小,巴不得再多吃一些也可省点口粮,那时都很贪心,也很贪玩。我力气小,又冇脚力,只摘了二十斤棠梨子揩回来。第二日正好逢杨村圩,食了早饭,母亲帮我把棠梨煮熟。兄弟姊妹多,母亲也叫不住,一下吃了好几斤,但我不心疼。我又不好意思揩到圩上出卖,只好麻烦大嫂帮我做回小生意了。这是我第一次赚了五六块辛苦钱,给点大嫂,她一分不要,我把钱交给了一生劳碌的母亲,自己只留了一块钱零用。
――火柴果,成熟后就像一根根红头火柴,很酸。见到它,准会流口水。村中的妇女们上山割路箕、砍冬柴时,再累也会折几卡火柴果,插在大捆的柴把上面,带归来安抚崽女们的馋心。我们兄弟姊妹们也会守望在东门口,远远看见瘦小的母亲肩膀上揩着的柴把,上面有两卡火把样的火柴果,便争先恐后跑过去争抢这诱人的火柴果子。
――金樱子,俗称“糖ang子”,常绿攀援灌木。果实倒卵形或近球形,像刺猬滿身利刺,藤条上也长滿三角尖刺,可谓全武行出身。不要说人不敢赤手釆摘其果,连鸟兽也望而生畏!想吃这浑身是刺、又甜得诱人的果子,只能用树枝当筷子夹起,然后扔到鞋底下,用脚来回搓掉利刺,再用牙齿咬破,把里面糠一样的籽粒掏出,只吃那层金黄色的果皮,甜如蜜,故名“糖罐子”。金樱子春天开花,雪白雪白的像海棠花,花瓣呈五星形,花蕊金黄。引来蜜蜂嘤嘤嗡嗡釆花,蝴蝶、黄蜂争相吸食花蜜。
记得儿时,娭毑(奶奶)每年冬天,会叫上我,带着土箕,柴刀和烧火夹柴用的、竹子做的“火夹”,进老罗坑子里釆摘糖ang子。用火夹把一个个果子采回来撒在门口晒坪上,用穿着布鞋的双脚来回搓擦。把果刺搓掉后用温水洗干净晾干,然后用刀破开,取出内籽留下果皮,放进石臼里用木棒(钟水)钟烂后,用大陶缽盛上。下是把炒香的磨米粉和着金樱果泥拌匀,再撒上炒制的干姜末,掺入适量蜂蜜,少量温开水,像和面、做肉丸子般,搓成一个个乒乓球大小的药丸,储存在陶罐里。这女人专服的滋补佳品奶奶说是“十全大补丸”。她每日早晚各吃一丸,强身壮体。奶奶经常咳痰,说是底子寒凉,可以调补气血。中医认为,金樱子有固精缩尿、涩肠止泻、固崩止滞等功效。
还有像一串串葡萄的牛眼包,叫“猴牯岭“的野柿子,称“圆子”的毛栗子等等,琳琅满目,食不胜数。每年的秋收时节,我们在乔木树上探骊得珠,在灌木丛中拨枝取果。那些熟稔的果子,富含多种人体所需的元素。无论甜酸苦涩,都是故乡山水的况味,都是饥荒年月里孩童们去赶赴的一场饕餮盛宴。有高人把小山果比作“大地之母的乳头”,让山里娃尽情吮吸。
山果是渺小的,套用袁枚一句诗“山果如珠小,也学柚结果”。它给予我们幼稚的童年,是丰盛的美食,是无穷的乐趣和永恒的记忆。
我愿做一棵人之树,结一树人之果……
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