野生红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等，以及有人体必需的多种氨基酸等成分，具有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
  同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环、降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗急性脊髓视神经症、预防消化不良，儿童佝偻等有一定的疗效。，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等，是有特殊食疗价值的天然食品。

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