70年代，在那个被稻香和泥土味交织的新屋围，劳作了一天的邻居们，总会利用劳动之余，趁夜幕降临之际，拿起火吊、松冈、黄鳝钳等工具，进陈坑田野里钳黄鳝。那是一段充满欢声笑语和丰收喜悦的时光，每一个细节都如此鲜活，仿佛就在昨日。

那时的夜晚，星辰闪烁。邻居堂叔堂兄们，总是背着一蒌子松冈，打着一个由铁丝圈成的火吊用来照明，去陈坑钳黄鳝。松冈在火吊里烧得“哔哔剥剥”作响，火光跳跃，照亮了前行的道路，也照亮了他们脸上的期待。火吊里的火光在夜风中摇曳，仿佛是田野中的指明灯，指引着找寻黄鳝的方向。而那把竹夹子，简单却精巧，两片竹片合拢，便成了捕鳝的利器。

春末夏初，暖风吹得稻田里的黄鳝也懒洋洋地爬出泥洞，它们在湿润的泥土上留下蜿蜒的痕迹，寻找着夜晚的美食。那时，田野里到处都是钳黄鳝的身影。火吊光在夜色中闪烁，一明一暗，就像田野中的萤火虫，点亮了田野的夜晚。

我们这群小孩子，总是跟在大人们的后面，小心翼翼地踩着他们的影子，瞪大眼睛，屏住呼吸，好奇地观察着，生怕错过了每一个精彩的瞬间。我们不敢发出一丝声响，担心惊动了那些敏感的黄鳝，让它们瞬间缩回安全的泥洞。那份紧张与期待，至今仍记忆犹新。

钳来的黄鳝，在竹篓里活蹦乱跳，闪着油亮的身体，像是夜色中的一串串黑色珍珠。邻居们看着这些收获，脸上洋溢着满足的笑容，却总是舍不得吃上一条。他们小心翼翼地将这些战利品收好养着，待逢圩日时再拿到圩上去卖。换来的钱，用来购置化肥、农药，或是为子女购买学习用品。在那个物资匮乏的年代，黄鳝成了村民们的一份宝贵收入。

每当清明节、立夏节、端午节来临，市场上总是熙熙攘攘。随处摊位上摆着黄鳝，经济条件好点的人家争相购买，讨价声、还价声此起彼伏，为的就是过个丰盛的节日。那时，黄鳝成了杨村的一道美味佳肴，也承载着村民们对美好生活的向往。

时光如流水，那份钳黄鳝的记忆已渐行渐远，变得模糊。然而，每当我回想起那个年代的点点滴滴，心中总会涌起一股暖流。那火吊下的温暖光影，那竹夹子间的巧妙操作，那田野里的欢声笑语，都成了我心中永恒的印记。